La lavande odorante de Moldavie
La lavande odorante de Moldavie est d’un mauve éclatant. Des dispositifs mobiles de distillation sont installés en bordure des champs. Les plantes fraiches sont transformées en huile essentielle. Le marché de la lavande était quasi inexistant en Moldavie il y a encore une vingtaine d’années. Une grande partie de la lavande entrant dans la production de notre cosmétique naturelle vient aujourd’hui de là-bas. Cela fait plaisir de voir comment évolue un pays producteur. Notre partenaire a implanté des populations de poissons dans le petit lac situé dans la zone de culture, coupé les roseaux non entretenus et installé des ruches. La qualité des sols sur lesquels pousse la lavande n’est pas le seul critère important. Il s'agit en effet de réduire au maximum notre empreinte écologique. Nous collaborons actuellement avec les villageois pour passer à une agriculture biodynamique.