L'échinacée

L’échinacée est une jolie fleur aux allures de marguerite dont les pétales s’ornent de couleurs plus variées. Son cœur est composé de piquants, illustrant son nom d’Echinacea qui dérive d’un mot grec signifiant « hérisson ». Si l’on connaît la valeur ornementale de cette plante présente dans de nombreux jardins, on ignore souvent les principes actifs qu’elle renferme. Originellement exploitée par les indiens d’Amérique, le monde occidental a très vite apprivoisé ses multiples vertus notamment celles de renforcer le système immunitaire et d’accompagner les infections aussi bien virales que bactériennes. Sous forme homéopathique Echinacea angustifolia DC est traditionnellement utilisée dans le traitement des affections des voies respiratoires
supérieures et pour prévenir des principales infections hivernales.

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